I Nostri Vini
Spumante DOCG Extra Dry
Provenienza: Colline San Pietro di Barbozza Comune di Valdobbiadene
Vinificazione: in bianco (Pressatura soffice di uva intera) Spumantizzazione: Metodo Martinotti Bottiglia: marchio Valdobbiadene autorizzato dalla Confraternita del Prosecco Conservazione: diciotto mesi Gradazione Alcolica: 11% in Vol. Acidità Totale: 5,50 – 6,50 g/l Zuccheri: 14– 18 g/l Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdi Profumo: Fruttato, elegante ricordi di fiori bianchi, glicine e di mela verde Sapore: Armonico, delicato morbido e asciutto dato da una buona acidità Lo cosigliamo: Eccellente come aperitivo e a pasto Accompagna: crostacei, frutti di mare, pasta con delicati sughi di carne, formaggi non troppo saporiti e carni bianche. A fine pasto si abbina a crostate e strudel GALLINA consiglia che sia servito a una temperatura di 8 – 10 gradi centigradi Vino Frizzante
Denominazione: Vino Frizzante
Vinificazione: in bianco (Pressatura soffice di uva intera) Provenienza: Colline San Pietro di Barbozza Comune di Valdobbiadene Conservazione: diciotto mesi Spumantizzazione: Metodo Martinotti Acidità Totale: 5,30 – 6,30 g/l Gradazione Alcolica: 11,50% in Vol. Zuccheri: 12-14 g/l Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdi Profumo: Fruttato con ricordo di mela verde e fiori di campo Sapore: Armonico, sentori di mela verde, di buon corpo lungo e persistente Lo consigliamo:Ottimo come aperitivo, accompagna piacevolmente antipasti di pesce, risotti e primi piatti a base di pesce con verdure GALLINA consiglia che sia servito a una temperatura di 10 – 12 gradi centigradi |
Spunante DOCG Brut
Vinificazione: in bianco (Pressatura soffice di uva intera)
Provenienza: Colline San Pietro di Barbozza Comune di Valdobbiadene Conservazione: diciotto mesiSpumantizzazione: Metodo Martinotti Bottiglia: marchio Valdobbiadene autorizzato dalla Confraternita del Prosecco Acidità Totale: 5,70 – 6,80 g/l Gradazione Alcolica: 12% in Vol. Zuccheri: 10-12 g/l Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdi Profumo: Fruttato, con ricordi di mela verde, fiori di acacia e glicine Sapore: Sapido, delicato e molto accattivante; di buon corpo e persistente Molto indicato: per antipasti di pesce, verdure, primi piatti di frutti di mare e pesce al forno GALLINA consiglia che sia servito a una temperatura di 8 – 10 gradi centigradi |